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​食品厂商用球形爆米花机工作原理及工作方式

文章来源:http://www.qijinlaw.com 发布时间:2019-04-03 浏览次数:7

 

秒速快3食品厂商用球形爆米花机工作原理及工作方式

 

        美式商用球形爆米花机可以采用蒸汽加热系统,使用少量高效蒸汽压力,温度较温和,加热均匀;电磁加热的温控更精确,节能效果相对较好,适合对温度要求敏感的物料;电加热导热油也丝毫不逊色,自动控温,操作安全;燃气加热是最常用的方式,不受工厂电压的限制,火旺、温度高。

商用球形爆米花机

        本机吸收、借鉴国际先进技术、结合众多食品厂家的专家建议,自主研发的一种新型双向刮底刮边搅拌锅,本锅体搅拌部分采用一次成形的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑。

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        本机吸收、借鉴国际先进技术、结合众多食品厂家的专家建议,自主研发的一种新型双向刮底刮边搅拌锅,本锅体搅拌部分采用一次成形的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑。

球形爆米花机 

        采用蒸汽、液化气、天然气等加热方式。刮边采用弹簧式,刮底采用自重式,使锅体与搅拌叶片紧密接触,是物料搅拌均匀不粘锅。

        动力采用日本无极调速器与涡轮、蜗杆、减速机的完美组合,传动部位公转与自传的不整数传动比,使锅内搅拌无死角。

        使用先进的传动与密封结构,使传动部位与锅台洁净、卫生。本机采用液压式翻臂、翻锅出料,省力、省时、省工,不失为性能优良的食品化工制药加工设备。

        应用于火锅底料炒制,肉类加工、莲蓉、酱料、调理食品以及日用化工,制药行业的搅拌结合,以及用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头等食品行业加工,也可用于团膳、大型餐厅或食堂的炒菜、熬粥、卤制品等之用。

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美式商用球形爆米花机 电磁酱料炒锅结构:

        主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。 行星搅拌夹层锅从类型上分为手动、半自动与全自动。 从加热形式上分为:蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油。从出料方式可分为:直立式、可倾式和卧式搅拌锅。 

美式商用球形爆米花机 电磁酱料炒锅工作原理:

        是采用磁场感应涡流加热原理,它利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时,即会产生无数之小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后再加热于锅内食物。

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美式商用球形爆米花机 电磁酱料炒锅PLC触摸屏特点 

        整个生产过程全部由德国西门子PLC智能化控制和全自动德国西门子触摸屏人机界面。设置多阶段炒制配方工艺,根据不同物料的属性可以存储炒制温度、炒制时间、炒制转速、炒制功率等工艺,杜绝人工操作的误差。

        大大提高产品品质,使每一锅炒制的产品品质均一稳定,所有参数由PLC触摸屏很方便的输入,且可预先贮存5组工艺参数,更换物料品种时只需调出相关的工艺参数即可。 

美式商用球形爆米花机 电磁酱料炒锅技术特点:

        设备有手动、自动两种工作方式。手动方式适合于设备初步试机阶段,点动操作,智能保护,避免撞击;

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        自动化操作方式是主要的工作方式,选择此方式,电脑即指挥炒锅各部件协同工作,连续不停地完成搅拌臂升降、出锅、归位、搅拌、加减温度等各个动作,不需人工操作,既避免了人工操作时间长了,容易头昏脑胀出现生产失误,又提高了生产效率,一举多得。 

美式商用球形爆米花机 特色配置:

        该设备配有360度搅拌装置,机械自动化操控,同时,通过搅拌装置,不断的将已加热物料和未加热物料混合均匀。

        搅拌刮片采用聚四氟材质,凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理。 

        可以加盖密封,防止在搅拌过程中馅料泄漏保证了搅拌的质量和食品加工的质量;也可以不加盖,方便随时观察馅料的色泽以及搅拌情况,以掌控搅拌程度及速度。

 


 

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